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都说广东炖汤做法很出名,猪大骨煲汤怎么做?

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发表于 2018-10-27 06:48:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
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发表于 2018-10-27 06:52:12 | 显示全部楼层
广东炖汤做法名扬四海,猪大骨炖汤专治低血糖。常言道:“宁可食无菜,不可食无汤”,此话不仅对于广东人来说如此,对普遍大众一样如此。人们生活质量越来越高,广东炖汤做法花样也越来越多,三天一小补,五天一大补,多煲汤喝身体好,这是日常生活最常听到的一句话。









今天分享一份广东炖汤做法,黄芪党参猪大骨汤。
黄芪,其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、和降血压的作用。
党参,常用的补益中药,具有补中益气,健脾益肺的功效。更有扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。并且,党参对与化疗放疗等引起白细胞下降,有提升作用;白血病人多食用党参煲的汤,对身体很有益处。



广东炖汤材料准备:
1,猪大骨
2,黄芪,党参,红枣,枸杞子
3,生姜,盐,味精











广东炖汤黄芪党参猪大骨汤步骤:
1.准备好所有材料,洗干净。



2.猪大骨捞一遍开水帮助去腥。大骨下锅,顺带切几片生姜放下去,可以帮助猪骨去除腥味。



3.汤锅放适量水,捞起已经去除腥味的猪打骨放入锅中,黄芪,党参,红枣,枸杞子四味药材也一起放入,大火开煲。









4.大火煮开3分钟后,转细火慢炖30分钟。你会闻到黄芪和党参的香味慢慢散发出来,清汤香味中夹杂着一点点中药味,越闻越香。



5.小火30分钟后,开盖下盐,加少量味精大骨汤更清甜。出锅~









广东炖汤做法技术分享黄芪党参猪大骨完成啦!按着步骤做法来其实也很简单,大骨汤益气补血,改善贫血,经常煲来喝可明显改善低血糖哦。
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发表于 2018-10-27 06:54:09 | 显示全部楼层
广东汤变着花样煲:以下都是我煲过的汤,还有些没有拍到图片,我的主页有拍煲汤的视频的。

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发表于 2018-10-27 06:56:39 | 显示全部楼层
广东人喜欢喝汤,一年四季都少不了汤,这是一款常见的广东汤水,有时还会加几颗马蹄,令汤更加清甜,也可以加玉米、胡萝卜。
1.猪大骨洗净,焯去血水备用
2.砂煲加水,将焯好的大骨、姜片、玉米、胡萝卜、淮山适量(分别去皮切块)全部材料入汤煲大火煲开后转小火2小时,加盐调味即可
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