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四川、广西、陕西、广东、湖北哪里的特色美食多,值得一去?

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发表于 2018-8-5 22:53:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
哪里的美食多适合东北人口味呢?
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发表于 2018-8-5 23:01:42 | 显示全部楼层
感谢邀请。在我们广西,适合东北人口味的特色美食还是很多的,再说了,我们广西这里有很多的东北人来定居买房,特别是南宁市、北海市、桂林市这几个地方,很受东北人的青睐。
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既然那么多的东北人在这边,自然而然地许多美食都有一些偏向东北人的风味,尤其是东北饺子馆,一家又一家的开。我本人也偶尔去饺子馆吃饭,印象深刻的就是那个锅包肉还有猪肉炖粉条,真是地道的东北菜。
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东北人爱吃饺子,其实我们南宁也是爱包饺子吃,制作的饺子也基本和东北饺子差不多,不过东北饺子口味很多种,我们这边就比较单一,韭菜肉馅是比较常见的。但是,据我的东北朋友说,他们平常也爱吃南宁本地的饺子,很接近东北风味。
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东北人的口味偏辣,那么我觉得我们南宁有一道美食是非常适合他们的,那就是著名的柠檬鸭。在广西南宁,说到柠檬鸭就不得不提到甘家界柠檬鸭了,这道美食的主角就是鸭子,配上我们南宁本地特有的酸荞头、酸辣椒、酸姜、秘制柠檬等料加工而成,吃起来酸辣脆爽,很开胃。
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另外,在天气比较冷时,吃广西的黑山羊火锅绝对是一种享受。广西黑山羊是出了名的,黑山羊产自马山县等地,都是山上自然放养的,肉质细腻很适合打火锅,许多火锅城都是主打黑山羊为招牌的。
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在南宁,特色美食的街道还是很多的,最著名的自然就是著名的中山路了,那里海鲜和烧烤等美食一条街,适合晚上去。另外,在唐山路就有很多的美食城,很适合朋友聚会聚餐,并且价格很适中,关键是味道一流。
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发表于 2018-8-5 23:08:23 | 显示全部楼层
在五个省份中吃得最全面和最有特色的是广东,特别是广东省的省府广州市,食在广州和厨出顺德,在全国各地出了名的。加上我们广东省吃的总类丰富比较多,百无禁忌,天上飞的,地上跑的,水在游的。如鸟类,蛇类,鱼类,百无禁忌和各种畸形怪状动植物。
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来广东怎能少的了海鲜呢,在我们广东各种海鲜都有,有生蚝,鲍鱼,海胆,海带,海鲜鱼,各种海蟹等等。
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在我们广东,一方水土,养一方人,有一句话,叫无鸡不成宴,最具人气的有特色的白切鸡,吃起来比较鲜嫩,姜葱鸡,盐焗鸡等等。同时各种各样的鸭,鹅,菜式,如出了名的广式烧鸭,火醉鹅卤水鸭,鹅等等。猪肉有乳猪,烧猪,叉烧,梅州扣肉等等,鸽子有,乳鸽,烧鸽等等,我们广东省喝汤出了名的,各种老窝火烫,猪骨烫,猪杂汤,羊汤,牛骨汤,鸡汤,鱼汤等等各有特色,粥类有,海鲜粥,鱼粥,猪肉粥等等。加上我们广东省二十一个地级市,各种菜式丰富多彩,如清远鸡,广州的点心,梅州扣肉,潮汕地区的卤水鸭和鹅。中山石岐鸽等等。
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在我们广东一日三餐和烧夜都比较有特色,早上有艇仔粥,猪杂粉,涨粉和早茶的各种点心等等,中午和晚上的隆江猪脚饭,各种各样的快餐和火窝,,和鸡鸭鹅等菜式。烧夜有各种各样的烧烤,有生蚝,鱿鱼,各种鱼类和青菜等等。
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在全国的省份中我们广东是经济最发达的,所以五湖四海的人来我们广东打工做生意的居住的很多,同时他们的开了酒楼,餐厅等等,无论是出了名的八大菜,如川菜,鲁菜等等,还是各种各样的小吃,丰富了我们广东省的饮食文化和习惯。
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所以在上面五个省里最值得去的是广东省
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发表于 2018-8-5 23:15:08 | 显示全部楼层
其实,四川、云南、广西、陕西、河南、湖北、湖南、上海、福建、新疆、内蒙古、广东、海南等全国各省从西到中到东到北到南,都有很多特色美食,各有历史传承和独特风味。中国各地美食都很精彩,有机会都应该去看看,去尝一尝。我知了哥是美食品尝超高敏度专业人士,我对那些真正每天保持着职业用心度的美食烹制作师们致以内心真诚的崇敬。
“民以食为天。”烹制食物者,内心对待食物,讲究对得着天地,对得住良心,才会对得住食客,对得住人。这里面是有天意存在的。我强调这么多似乎与食物相隔遥远的天那么远的东西,是想说哪个地方的食材提供者注重天然食材,注重原汁原味,对手中食物提供出去讲究天地良心,哪个地方的饮食就值得大家去。
无疑,饮食风格最讲究原汁原味的广东是我知了哥最推介的地方。对于新鲜的生猛海鲜和禽畜肉类,广东人都讲究尽量轻油轻盐,尽量保持食材原来风味。
我知了哥不是说重油重料重味的烹饪方法不好,保证质量保证良心的重油重料餐饮因其入味,非常香口,非常好吃。但是,重油重料的烹调由于要较高成本,不少经营餐饮店家为了减少支出,大量使用供货便宜的调料,其中,尤以地沟油的通过各种环节以各种诱惑面孔诱使餐饮提供者让他们摇身一变堂皇爬上餐桌上,为害百姓,害人不浅。

我知了哥品尝美食时,对油差的食物很敏感,吃了几口后会喉咙非常难受,甚至喉咙发痛。所以,我点菜时,多考虑点尽量少用重油重料的菜式,
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也多考虑点烹制手法简单直接的菜式,尤其喜欢广东的白灼、清蒸、上汤、水煮这类方法做出的食物。
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在广东沿海城市,如湛江、茂名、阳江、珠海、广州、惠州、汕头和广西北海、钦州、防城港等地,靠海的当地餐饮业多崇尚原汁原味的烹饪方法。
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有空,到这些南方沿海地区去,吃新鲜的海味,有益于身体,满足于口感,愉悦身心,其乐无穷。
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发表于 2018-8-5 23:20:16 | 显示全部楼层
我来说说吧,如果你是北方人,可以去四川,那里的辣可以让你终生难忘,我以前在那边吃的鸳鸯火锅辣得我头皮都痒起来了,还有辣子鸡、酸菜鱼,麻婆豆腐,等等……上两个图片给你们看看!
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如果你是南方人,想吃清淡点,精致点,你还是选择广东吧,就当说广东的拉肠就可以让你欲罢不能,回味无穷,入口滑腻,口感纯正。
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还有各种各样的早茶点心,看起来就像一幅美食画,几十种品种让你选择,比如虾饺、干蒸烧卖、叉烧包等等……太多太多了,只要你来了就会离不开这个省会!
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我是金常来,欢迎您们的关注!谢谢
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发表于 2018-8-5 23:22:13 | 显示全部楼层
感谢@头条美食联盟  的邀请!
这个问题问的是哪个地方适合东北人的口味?我还真有几次体会。
大神常年混迹于头条,所以有很多外地的达人朋友都是大神的好友,有时候到西安旅游工作,他们都会请教大神。
一个北京小姐姐,祖籍东北,前年冬天来西安出差,后来回去以后一直给我微信说个不停。她说的话有时候叫大神也难以理解,她说她吃过最好吃的米线竟然是西安的?我问她是不是油泼辣子的原因?她说很有可能,她回北京的时候买了十几罐油泼辣子装进了他老总的后备箱里。最后她说:感觉陕西的饭特别适合东北人的口味。
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今年过年,一位东北的美食家达人也带着家里人来西安旅游,除了吐槽西安旅游去的人太多了之外,叫他感叹的就是西安的美食。他说:长安大排档的葫芦鸡不错,马二家的饺子不错,biangbiang面不错等等,顺便也吐槽了一下贾三家的包子有点儿名不符实。人家到底是专业的美食家,好就是好不好就是不好。
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其他省市美食各有特色,大神就喜欢吃四川和广东菜,至于说哪里的美食适合东北人的口味?所谓萝卜青菜各有所爱,仁者见仁,智者见智吧!
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